PASTEL DE BROCOLI

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INGREDIENTES (2 personas)

• 500 gr. De brócoli congelado.
• 20 gr. De aceite.
• Media cebolla.
• 1 Calabacín.
• 150 gr. De leche.
• Sal.
• Pimienta.
• Nuez moscada.
• 3 Quesitos.
• 10 lonchas de fiambre de pavo.
• 6 lonchas queso.

PREPARACIÓN

• En una cacerola ponemos el Brócoli a cocer.

• En el vaso de la Thermomix, ponemos el aceite. Programamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Añadimos la cebolla y el calabacín. Programamos 4 segundos, velocidad 5.

• Seguidamente programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, ½.
• Añadimos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada.

• Programamos 15 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
• Ponemos a calentar el grill.
• Añadimos los quesitos, programamos 15 segundos, velocidad 5.
• En una fuente ponemos el brócoli troceado.

• A continuación añadimos la bechamel de calabacín.

• A continuación añadimos el pavo.

• Y por ultimo añadimos el queso en lonchas.

• Metemos a gratinar durante 5 minutos.