GUISAILLO

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INGREDIENTES (2 personas)

• 200 gr. De tomate maduro.
• 1 Pimiento verde.
• 2 Dientes de ajo.
• 50 gr. De aceite de oliva.
• 50 gr. Vino blanco.
• 1 Pechuga de pollo troceada.
• 800 gr. De patatas.
• 1 Zanahoria troceada (opcional).
• Guisantes (opcional).
• Laurel.
• 1 Pastilla de caldo.
• Azafrán.
• 450 gr. De agua.

PREPARACIÓN

• Ponemos el tomate, el pimiento y el ajo en la thermomix. Programamos 5 segundos, velocidad 4.

• Bajar los restos de las paredes. Añadir el aceite, programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
• Triturar 30 segundos, velocidad 5-10.
• Añadimos el pollo y el vino. Programar 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

• Añadir las patatas, el azafrán, el laurel y la pastilla de caldo, cubrir con agua. Programar 20 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda,  velocidad cuchara.