COCINAS COFESAN


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Esto es un recopilatorio de recetas y manualidades, algunas mias, y otras recopiladas. Se trata de hacernos la vida mas facil.

miércoles, 10 de abril de 2013

GUISAILLO


 
INGREDIENTES (2 personas)

  • 200 gr. De tomate maduro.
  • 1 Pimiento verde.
  • 2 Dientes de ajo.
  • 50 gr. De aceite de oliva.
  • 50 gr. Vino blanco.
  • 1 Pechuga de pollo troceada.
  • 800 gr. De patatas.
  • 1 Zanahoria troceada (opcional).
  • Guisantes (opcional).
  • Laurel.
  • 1 Pastilla de caldo.
  • Azafrán.
  • 450 gr. De agua.

PREPARACIÓN

  • Ponemos el tomate, el pimiento y el ajo en la thermomix. Programamos 5 segundos, velocidad 4.
 
  • Bajar los restos de las paredes. Añadir el aceite, programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  • Triturar 30 segundos, velocidad 5-10.
  • Añadimos el pollo y el vino. Programar 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
 
  • Añadir las patatas, el azafrán, el laurel y la pastilla de caldo, cubrir con agua. Programar 20 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda,  velocidad cuchara.

 
 

1 comentario :

  1. Sale bueno buenísimo y muy fácil de hacer, perfecto para comer calentito en estos días de frío.

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