- Patatas enteras y sin pelar.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite.
PREPARACIÓN
- Lavamos las patatas.
- Cogemos la patata y con un tenedor le hacemos agujeritos por toda la patata.
- Ponemos en un papel de aluminio.
- Le ponemos sal y pimienta y un poco de aceite, muy poco.
- Envolvemos con el papel de aluminio.
- Precalentamos el horno a 200 grados.
- Si las patatas son pequeñas ponemos unos 35 minutos.
- Si son medianas 45 minutos.
- Y si son grandes una hora. (El tiempo dependerá de las patatas retirar cuando estén tiernas).
- Hacemos una mahonesa como en la ensalada de bacalao.