FLAN DE HUEVO

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INGREDIENTES (4 personas)

• Caramelo líquido (o azúcar para hacer caramelo).
• Medio litro de leche.
• Medio palito de canela.
• 3 Huevos.
• 75 gr. Azúcar.
• Agua

PREPARACIÓN

• Ponemos una sartén pequeña al fuego con azúcar, hasta que se quede hecha caramelo.
• Vertemos el caramelo, en una flanera para la olla Express.

Ponemos la leche y la canela en una jarra y ponemos al microondas 5 minutos a 900 w.

 

 Ponemos en el vaso de la batidora los huevos, el azúcar y batimos.

Colamos la leche añadimos al vaso de la batidora y batimos.

Ponemos la mezcla en la flanera.

En la olla Express (rápida) ponemos agua, aproximadamente un 25% de la altura de la flanera.

Introducimos la flanera en la olla Express.

Ponemos la olla Express 5 minutos a nivel 2.

Dejar enfriar en la nevera cuando este templado.