MAGRO CON TOMATE



INGREDIENTES (4 PERSONAS)

• 100 gr. Aceite
• 1/2 Cebolla (unos 130 o 150 gr.)
• 1 Pimiento verde.
• 1/2 Kg. Magro de cerdo
• 1 Kg. De tomate triturado
• Pimienta negra molida
• Sal
• 10 gr. Azúcar

PREPARACION:

• Poner el aceite 13 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando la luz Varoma este fija añadimos, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento Velocidad 4, 5, 6 y volvemos a poner en Velocidad 1. Quitamos el cubilete hasta que termine.

• Añadimos el Magro troceado y sofreímos 8 minutos, temperatura Varoma, giro a la izq y velocidad cuchara.

• Agregamos el tomate y las especias 30 minutos, temperatura Varoma, giro izq, velocidad cuchara.

• Ponemos el cestillo sobre la tapa en vez del cubilete para que no salpique.