ARROZ A LA CUBANA



INGREDIENTES (2 personas):

Para el arroz

-1 molde de aluminio desechable.

2 vasitos de aluminio desechables

-180 gr. Arroz largo

-450 gr. Agua

-Ajo en polvo

-Perejil picado

-Sal

Huevos poché

-2 huevos

-Film trasparente

-Sal

-Aceite de oliva

Tomate frito

-400 g de tomates rojos y maduros (lata pequeña)

-1/2 cebolla cortada en cuartos (Algo menos de media)

-35 g de aceite de oliva

-1 pizca de azúcar

-1 pizca de sal

PREPARACION:

HUEVOS POCHE

• Corte un trozo de papel film e introdúzcalo en el cubilete, de manera que sobresalgan un trozo las cuatro esquinas del film.
• Ponga una gotita de aceite dentro del cubilete (forrado con el film)
• introduzca el huevo y póngale un pellizco de sal encima.
• Coja las 4 esquinas y cierre el saquito.
• Póngalos en la bandeja del recipiente Varoma. Reserve.

ARROZ

• Coja el molde de aluminio y le añadimos el arroz, el agua, una pizca de sal, un poco de ajo en polvo y un poco de perejil picado.
• Póngalos dentro del recipiente varoma. Reserve.

TOMATE

• Ponga en el vaso la cebolla. Programe 30 segundos, velocidad 5. Baje los restos de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

• Agregue el tomate, el aceite, el azúcar y la sal. Programe 22 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

• Ponga el  recipiente varoma en su posición (con los vasitos de arroz y los huevos poché).

• (Si se quieren los huevos menos hechos sacarlos a los 10 minutos)
• Yo le puse un par de salchichas pero hay quien le pone platano frito.