MARMITAKO

Gracias a mi prima Mª Carmen por esta receta y por el bonito tan riquisimo que nos trajo.

INGREDIENTES (2 personas) 

• Aceite de oliva.
• 2 Dientes de ajo.
• 2 Patatas en gajos.
• Medio pimiento rojo.
• Medio pimiento verde.
• Agua.
• Sal.
• ½ brick de tomate frito pequeño unos 100 gr.
• 2 latas de Bonito.

PREPARACIÓN

• Ponemos el aceite en una cacerola, con los dientes de ajo laminados. Dejamos hasta que empiece a oler un poco el ajo.
• Incorporamos las patatas y las moreamos un poco.

 

 

• Seguidamente incorporaremos el pimiento rojo y el verde. Moreamos.

 

 

• Los cubrimos con el agua, solo cubrirlas. Y sal al gusto.
• Añadimos el tomate frito y dejamos cocer hasta que las patatas estén tiernas.

 

 

• Un par de minutos antes de terminar añadiremos el bonito pero le escurriremos bien en aceite.