BROCHETAS DE RAPE CON GAMBAS

INGREDIENTES (2 personas)

• 1 Cola grande de rape.
• Calamares en rodajas.
• Gambas peladas.
• Pimiento rojo.
• Palitos de pinchitos.
• Sal.
• 1 diente de ajo.
• Aceite.
• ½ Limón.

PREPARACIÓN

• Pelamos las gambas.
• Le quitamos la espina al rape y sacamos los lomos y los hacemos taquitos.
• Cortamos el pimiento rojo en trozos.
• Montamos las brochetas al gusto.

 

 

• Ponemos en la plancha con un poco de aceite y las sazonamos.
• Picamos el diente de ajo.
• En un tarrito ponemos el diente de ajo, un poco de aceite y el zumo de limón, y calentamos en el microondas para que no se nos enfríen las brochetas al ponerlo por encima.
• Servimos en un plato y le ponemos el aceite, con el ajo y limón por encima. Servimos.