HELADO DE CREMA TOSTADA

 

 

INGREDIENTES

• 250 gr. De azúcar.
• ¾ litros de leche.
• 3 huevos.
• 1 Cucharada de maicena.

PREPARACIÓN

• Hacemos el caramelo como la receta de caramelo en polvo. Sin sacarlo de vaso.
• Le añadimos la leche y la maicena. Programamos 4 segundos, velocidad 4.

 

• Añadimos los huevos.  Programamos 4 segundos, velocidad 5.

 

• Y al congelador.
• Cuando este congelado le volvemos a dar una pasada con la thermomix. Y lo volvemos a congelar con esto conseguimos que este mas cremoso.