ENSALADA DE HABICHUELAS

INGREDIENTES

• Habichuelas.
• Patatas.
• Huevo.
• Maíz.
• Atún.
• Bocas de mar.
• Tomate. (En este caso puse tomatitos cherry).
• 1 diente de ajo.
• Sal.
• Vinagre.
• Aceite.

PREPARACIÓN

• Cocemos las patatas, las habichuelas y el huevo a cocer. Cuando estén escurrimos y reservamos.

 

• Pelamos los huevos y cortamos en rodajas.
• En un bol ponemos el maíz, el atún, las bocas de mar cortadas, el tomate cortado, le agregamos las patatas, las habichuelas.

 

 

 

• Picamos muy finito el ajo. Aliñamos la ensalada, con sal, vinagre y aceite.
• Removemos.
• Le ponemos el huevo cortado por encima.