ARROZ AL ATUN

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INGREDIENTES (2 personas para guarnición, 1 persona plato único)

• 1 diente de ajo.
• 40 gr. Pimiento rojo.
• 40 gr. Pimiento verde.
• ½ pastilla de caldo.
• 20 gr. Aceite de oliva.
• 120 gr. Arroz.
• 300 gr. Agua caliente.
• 20 gr. Vino blanco.
• 1 lata pequeña de atún.

PREPARACIÓN

• Ponemos en el vaso de la thermomix, el ajo, los pimientos y la pastilla de caldo.
• Programamos 5 segundos y velocidad 4. Baje con la espátula los restos.
• Añadimos el aceite, programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
• Colocamos la mariposa en las cuchillas.
• Añadimos el arroz, programamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
• Mientras tanto calentamos el agua en el microondas.
• Añadimos el agua y el vino. Programamos 9 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
• Ponemos el arroz en una fuente, añadimos el atún y dejamos reposar.