CALDO DEL PUCHERO

INGREDIENTES (6 personas)

• 1 Puñado de garbanzos, previamente en remojo la noche anterior. (Se pueden congelar después de remojar para otra ocasión).
• 4 Alitas de pollo.
• Un hueso añejo.
• Sal.
• Agua.
• (Fideos finos, jamón, huevo duro, hierba buena,….) todo esto es opcional.

PREPARACIÓN

• En una olla, ponemos todos los ingredientes y dejamos cocer hasta que los garbanzos estén tiernos.