COCINAS COFESAN


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Esto es un recopilatorio de recetas y manualidades, algunas mias, y otras recopiladas. Se trata de hacernos la vida mas facil.

jueves, 2 de mayo de 2019

REPOLLO CON JAMÓN




Yo no había probado la col de esta forma, y me sorprendió para bien, muy fácil y rico perfecta para cenar o como guarnición.
Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31.
INGREDIENTES
Las cantidades son para 2 personas.
- 650 gr. De repollo.
- 90 gr. De aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo fileteados.
- 100 gr. De tacos de jamón.
- Pimienta negra molida.
- Un poco de pimentón dulce.
PREPARACIÓN
- Cortamos el repollo a trozos grandes, cuidado es muy dura. Poner la mitad en el vaso de thermomix. Programamos 3 segundos, velocidad 4. Reservamos. Ponemos la otra mitad del repollo y programamos 3 segundos, velocidad 4. Reservamos.
- Ponemos en la thermomix, el aceite, el ajo y el jamón. Programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Incorporamos el repollo, la pimienta y el pimentón. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
¡Espero que os guste!. 



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