REPOLLO CON JAMÓN

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Yo no había probado la col de esta forma, y me sorprendió para bien, muy fácil y rico perfecta para cenar o como guarnición.

Es muy fácil de hacer y lo podemos hacer de manera tradicional también, es este caso hemos utilizado Thermomix 31.

INGREDIENTES

Las cantidades son para 2 personas.

- 650 gr. De repollo.

- 90 gr. De aceite de oliva.

- 2 dientes de ajo fileteados.

- 100 gr. De tacos de jamón.

- Pimienta negra molida.

- Un poco de pimentón dulce.

PREPARACIÓN

- Cortamos el repollo a trozos grandes, cuidado es muy dura. Poner la mitad en el vaso de thermomix. Programamos 3 segundos, velocidad 4. Reservamos. Ponemos la otra mitad del repollo y programamos 3 segundos, velocidad 4. Reservamos.

- Ponemos en la thermomix, el aceite, el ajo y el jamón. Programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

- Incorporamos el repollo, la pimienta y el pimentón. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

¡Espero que os guste!.