LAGRIMITAS DE POLLO

INGREDIENTES (2 personas)

• 4 Filetes de pollo cortados en tiras.
• Zumo de medio limón.
• Sal.
• Ajo seco.
• Perejil seco.
• Harina.
• Huevo.
• Pan rallado.
• Aceite para freír.

PREPARACIÓN

• Ponemos a macerar el pollo con el zumo de limón, más o menos durante tres horas en la nevera.

 

• Lo sacamos del zumo de limón y le ponemos sal, un poco de ajo y perejil.

 

• Pasamos el pollo por harina, huevo y pan rallado.

 

• Freímos en aceite.