CARAMELO EN POLVO

 

INGREDIENTES

• Azúcar.

PREPARACIÓN

• Ponemos en una sartén antiadherente el azúcar, y vamos moviendo la sartén hasta que todo el azúcar se dore.

 

• Cuidado que se nos puede quemar.
• Poner el caramelo, en un molde se silicona y dejamos enfriar, seguidamente lo metemos en la nevera para que se cuaje bien.

 

• En el vaso de la thermomix, ponemos el caramelo sólido, y le damos varios golpes de turbo para hacerlo polvo.

 

• Lo guardamos en un Tupper en el frigorífico, lo podemos utilizar para flanes y así siempre la tenemos lista.
• Para limpiar la thermomix, ponemos agua en el vaso y se disuelve los restos que quedaron en el vaso.