POLLO AL CHILINDRON

 

INGREDIENTES (4 personas)

• 50 gr. De aceite de oliva.
• 3 Dientes de ajo.
• 150 gr. de cebolla.
• 150 gr. Pimiento rojo.
• 150 gr. Pimiento verde.
• 50 gr. Vino blanco.
• 1 Kg. De pollo con hueso.
• 50 gr. De agua.
• 1 brick de tomate frito (aproximadamente 200 gr.).
• 1 Pastilla de caldo.
• Pimienta.
• Nuez moscada.
• 1 lata pequeña de champiñones laminados.

PREPARACIÓN

 

• Ponemos el aceite y el ajo en la thermomix. Programamos 6 segundos, velocidad 5.

 

• Seguidamente programamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Añadimos la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el vino blanco. Programamos 4 segundos, velocidad 5.

 

• Seguidamente programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Añadimos el Pollo, el agua, el tomate frito, la pastilla de caldo, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 20 minutos, Temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

 

• Añadimos los champiñones. Programamos 10 minutos, Temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.