LENTEJAS

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INGREDIENTES (4 personas)

• 1 Vaso de lentejas puestas en remojo la noche anterior.
• 1 Patata pequeña.
• 1 Zanahoria.
• 1 Pimiento verde.
• 1 Tomate.
• Media Cebolla.
• 2 Dientes de ajo asados. (Si tu placa es inducción puedes asarlos en el tostador).
• 1 Hoja de laurel.
• Media pastilla de avecren.
• Media carterita de azafrán.
• 2 Guindillas.
• Aceite.
• 2 Chorizos.
• Agua.

PREPARACIÓN

• En el vaso de la thermomix, ponemos la patata y la zanahoria.

• Programamos 3 segundos, velocidad 4.

• Previamente lavado ponemos el pimiento, el tomate, la cebolla, el ajo, el laurel, la pastilla de avecren desmenuzada, el azafrán, las guindillas, el aceite, las lentejas, el chorizo y cubrimos de agua. Programamos 30 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda y velocidad cuchara.