PATUCOS DE BEBE DE ROSA

Tampoco os traigo una receta hoy, os traigo unos Patucos de bebe, que aprendí a tejer como ya conocéis a Rosa. Os lo pongo para ver si alguien se ánima ha hacerlos. Muchas gracias Rosa.

http://laetiquetadelanatutoriales.blogspot.com.es/2012/10/tutorial-n-1-modelo-basico-para-recien.HTML   Yo hice dos versiones:

RAMO ARTIFICIAL DE ORQUIDEAS

MERCEDITAS PARA BEBE DE ROSA

Hoy no os traigo una receta, os traigo unas Merceditas de bebe, que aprendí a tejer gracias a Rosa, que tiene un fantástico tutorial. Os lo pongo para ver si alguien se ánima ha hacerlos. Muchas gracias Rosa por tu generosidad.

http://laetiquetadelanatutoriales.blogspot.com.es/2013/02/patucos-merceditas-de-bebe.html

Y a mi me quedaron así:

CROQUETAS DE PUCHERO

INGREDIENTES

• Lo que ha sobrado del cocido: carne, pollo, etc...
• 200 grs. jamón serrano
• 70 grs. aceite oliva
• 2 cebollas pequeñas
• 150 grs. Harina
• 600 grs. leche
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada

PREPARACIÓN

• Primero picar con uno o dos golpes de turbo el jamón serrano, sacarlo del vaso y reservar en un bol.
• Añadir al vaso toda la carne que tengamos para elaborar las croquetas picarla también con uno o dos golpes de turbo o hasta que esté picada no hecha puré, sacar y reservar en el bol.

 

• Limpiar el vaso y poner el aceite, calentarlo 5 minutos, temp. Varoma, vel. 1.
• Añadir la cebolla picarla 3-4 segundos vel. 5 y sofreírla 5 minutos, temp. Varoma, vel. 1.

 

• Agregar la harina y programar 6 minutos, temp. 100º, vel. 4.

 

• Por último añadir la leche, sal, pimienta y nuez moscada
•  Programar 4 minutos temp. 100º vel.4.

 

• Añadir esta bechamel al bol y mezclar bien con todos los ingredientes.

 

• Cuando la masa este fría.
• Hacemos las croquetas y las pasamos por harina, huevo y pan rayado. (Las podemos congelar).
• Freímos en aceite.

 

MACARRONES BOLOÑESA

 

INGREDIENTES

 

• Macarrones.
• 50 gr. Aceite.
• 130 gr. Zanahoria.
• 130 gr. Cebolla.
• 180 gr. Champiñones.
• 50 gr. Pimiento.
• 1 diente de ajo.
• 500 gr. Tomate triturado.
• 500 gr. Carne picada.
• Sal.
• Pimienta.
• Orégano.
• Laurel.
• Queso rayado.

PREPARACIÓN

• Cocemos la pasta.
• Ponemos en el vaso de la thermomix, el aceite, zanahoria, cebolla, champiñones, pimiento, diente de ajo y el tomate triturado.
• Programamos 15 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos.
• Programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

 

• Añadimos la carne, la sal y las especias.

 

• Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• Ponemos la salsa sobre la pasta, y le añadimos el queso rayado.

 

TORTILLA DE ESPARRAGOS

 

INGREDIENTES (2 personas)

• Espárragos.
• Aceite.
• 1 Calabacín.
• Jamón cortado en dados.
• 4 Huevos.

PREPARACIÓN

• Cocemos los espárragos.
• Ponemos el aceite en una sartén, y añadimos el calabacín cortado en dados.

 

• Cuando este pochado añadimos los espárragos y el jamón. Sofreímos.

 

• Batimos los huevos.

 

• Añadimos el sofrito de la sartén.

 

• Ponemos una sartén con un poco de aceite y cuajamos la mezcla.

 

• Vuelta y vuelta.

ESPAGUETIS REVUELTOS

 

INGREDIENTES (2 personas)

• 200 gr. De espaguetis.
• Taquitos de pavo.
• 1 Diente de ajo.
• 2 huevos.
• Agua.
• Sal.
• Aceite.

PREPARACIÓN

• Cocer los espaguetis en agua con sal y aceite.
• Reservar y refrescar, para cortar la cocción.
• En una sartén sofreímos los dientes de ajo fileteados.

 

• A continuación el pavo y seguidamente los espaguetis. Rehogamos.

 

• Encima de todo cascamos dos huevos y removemos hasta que estén cuajados al gusto.